ヨルダンの家庭料理・マグルーバのヨーグルトがけ

マグルーバという料理をご存知でしょうか? ヨルダンの家庭料理で、鶏肉や揚野菜の微塵切りとご飯を一緒に炊いたものです。 所属する空手道場を通して知り合った方がご馳走してくれるというので、異文化大好き人間としては調理段階から...